Ce altceva am putea lua de la vecinul nostru de le Sud -Grecia, pentru alimentația noastră, dacă nu capodopera sa - măslinele și uleiurile presate la rece, obținute din măsline! Noi am vizitat, gustat și am căutat prin vasta ofertă a producătorilor greci, exact pe aceia în care putem avea încredere și pe care putem conta.

Acesta este modul în care am ales doi parteneri din diferite regiuni ale Greciei. Ei lucrează cu păduri vechi de măslini, certificate și urmează metodele agriculturii organice. Măslinele sunt culese manual. O parte dintre ele sunt destinate consumului direct. Uleiul de măsline extravirgin BIO suprem de calitate superioară a fost extras din aceste măsline.

Nici un fel de stimulente chimice (tipic pentru producția convențională) nu au fost utilizate pe parcursul extragerii. Acest uleiul de măsline extravirgin BIO suprem de calitate superioară este produs cu ajutorul vechilor metode tradiționale grecești pentru extragerea uleiului de măsline de casă. Desigur, producția este limitată cantitativ și de aceea calitatea este infinită.

De fapt, noi - Gimelianii, care știam multe despre produsele BIO, am fost surprinși să vedem cât de mare este diferența de compuși de azot între uleiul de măsline convențional și cel organic, tocmai datorită metodei de extracție!

Iată selecția noastră:
Ulei de măsline extra virgin BIO - 0.750 l - din regiunea vechiului Sikion, derivat din măsline koroneiki
Ulei de măsline extra virgin BIO - 1 litru și 5 litri - din sudul Greciei, regiunea Argos
Măsline BIO
Măsline blonde BIO
Măsline Halkidiki BIO
Kalamon BIO
Măsline BIO la cuptor Halkidiki cu cimbru și rozmarin