Q&A

Ce este agricultura ecologică?
Agricultura ecologică este prietenoasa cu mediul și protejeaza resursele naturale.  Aceasta oferă un mod sănătos și natural de viață. Scopul principal al agriculturii ecologice este de fabricare a produselor bio de inalta calitate, satisfacerea cererii în creștere a piețelor locale și internaționale și furnizarea de materiale pentru producția de alimente complete și de calitate. Fabricarea produselor alimentare ecologice diferă de agricultura tradiționala. Este nevoie de optimizare stabilă a proceselor biologice într-un mod in care echilibrul bio în sistemele organice rămâne durabil și stabil. Controlul agriculturii ecologice se executa, nu numai pe produsul final, dar si în metodele de creștere și recoltare. Toți producătorii organici și procesatorii sunt controlati de către instituțiile de control independente care monitorizează respectarea legilor organice.

Care este diferența dintre legumele organice si cele conventionale?
Legumele care au fost cultivate biologic diferă de cele convenționale prin următoarele aspecte: producția de legume ecologice nu utilizează îngrășăminte și preparate chimice; produsele sunt semnificativ mai sanatoase; acestea nu conțin coloranți artificiali sau arome; acestea nu au fost produse prin metode OMG; ele sunt ecologice; producătorii organici lucreaza sub control strict si în conformitate cu reglementările.

Care este diferența dintre produsele naturale si cele ecologice?
Produsele bio au fost crescute în conformitate cu metode de producție specifice, fără utilizarea îngrășămintelor artificiale, produse chimice și pesticide. Controlul agriculturii ecologice se executa, nu numai pe produsul final, dar în metodele de creștere și recoltare, începând cu pregătirile de fabricație până la comercializarea produsului final. Fiecare produs trebuie să aibă un certificat valabil pentru a fi considerat ecologic. Un certificat de acest tip poate fi obținut după 3 până la 4 ani, așa-numita perioada de conversie a metodelor de agricultura folosite. Produsele naturale au fost cultivate în regiuni ecologic pure și, spre deosebire de produsele ecologice, nu posedă un Certificat Agricol. Cele mai multe dintre ele sunt culturi primitive, care nu au fost cultivate în mod intenționat.

De ce plătim un preț mai mare pentru produsele ecologice?
Fabricarea ecologica are un cost mai ridicat. Detergenții bio, îngrășămintele și agenții care se utilizeaza în Agricultura Ecologică costa semnificativ mai mult.Mai multa munca executata manual, împreună cu tehnicile specifice, ridica valoarea produsului. Nu în ultimul rând, Agricultura Ecologica are un randament mai mic.